פסטיבל מרידיאנו אשדוד חוזר: חגיגה קולינרית ותרבותית שתיקח אתכם מהולנד לסין, ממרוקו ועד הוואי| הפרטים באשדוד היום

אם אתם מחפשים את אירוע הקיץ הגדול של אשדוד, כדאי שתשריינו כבר עכשיו את התאריכים 14-18 ביוני. פסטיבל מרידיאנו אשדוד 2026 צפוי להפוך את רחבת המשכן לאמנויות הבמה למתחם בינלאומי ענק של אוכל, מוזיקה, אמנות ותרבויות מכל רחבי העולם, עם כניסה חופשית ומנות במחיר של עד 45 שקלים בלבד.

מושיק רוט – צלם: אסף קרלה

במשך חמישה ערבים, בין השעות 18:00 ל-23:00, יוכלו המבקרים לצאת למסע קולינרי חוצה יבשות מבלי לעזוב את העיר, ליהנות ממנות שף מיוחדות, פוד-טראקים צבעוניים, מופעי מוזיקה חיים, ירידי אמנות ואווירה בינלאומית שתמלא את אשדוד בריחות, טעמים וצלילים מכל העולם.

ארבעה שפים מובילים, ארבעה מטבחים עולמיים

בלב הפסטיבל יפעלו ארבע עמדות שף מרכזיות, בהובלת כמה מהשמות הגדולים ביותר בקולינריה הישראלית.

אבי ביטון – צלם טל שחר

מושיק רוט מביא את הולנד לאשדוד

השף מושיק רוט, בעל שני כוכבי משלן בעבר, יגיש מנות גורמה בהשראה הולנדית תחת המותג FRANKCO.

ישראל אהרוני – צלם אסף קרלה

בין המנות:

• נקניקיית עגלה PARIS STYLE עם טלה מעושן, פטריות מוקפצות ואיולי שום קונפי.

• נקניקיית עוף UMAMI עם תבשיל בקר, קימצ’י, איולי ג’ינג’ר ובצל מוחמץ.

• הצ’יפס ההולנדי המפורסם של מושיק עם תבשיל בקר בבישול ארוך, מיונז הולנדי, פיקלילי ואיולי אריסה.

ישראל אהרוני מגיש את המזרח הרחוק

השף ישראל אהרוני יוביל את התחנה הסינית של הפסטיבל עם מנות רחוב אסיאתיות בגרסה קריספית וממכרת.

בתפריט:

• קריספי צ’יקן הוט האני בלחמנייה עם איולי סריראצ’ה וחמוצים.

• פופקורן עוף של אהרוני’ס.

• צ’יפס הולנדי ופופקורן ענק.

יחי ז’נו ופסקדו מייצגים את אשדוד

הנציג המקומי הוא השף יחי ז’נו ממסעדת פסקדו האשדודית, שיגיש מנות סטריט פוד ישראליות כשרות ויצירתיות.

בין המנות:

• אורז דג בקונפי ועלים רעננים.

• חללית עם חציל, מיונז וטונה בשמן צ’ילי.

• לחמניית דג ישראלי עם חומוס, אריסה, צ’יפס וצרמלה.

• שקדים חריפים עם שמן זית ומלח ים.

אבי ביטון עם טעמים אמריקאיים מושחתים

השף אבי ביטון יביא את אמריקה הישר לאשדוד עם:

• באפלו HOT ווינגס.

• מיני פארנה במילוי אסאדו מפורק, צ’ימיצ’ורי ואיולי.

כל המנות בפסטיבל יוגשו בגרסה כשרה.

עשרות דוכנים ופוד-טראקים מסביב לעולם

לצד מתחם השפים ייהנו המבקרים ממגוון עצום של דוכני אוכל בינלאומיים.

בין התחנות הבולטות:

דרום אמריקה

באן אסאדו מעושן עם צ’ימיצ’ורי, צ’ילי וטריאקי.

מרוקו

קציצות דגים בפרנה חמה, סיגר דג ברוטב חריימה וחמוצים ביתיים.

תאילנד

דים סאם צבעוני במילויים בשריים, צמחוניים וטבעוניים.

טורקיה

קומפיר ענק עם חמאה, גבינה ותוספות עשירות.

אנגליה

פיש אנד צ’יפס מסורתי עם דג טרי וצ’יפס חם.

המטבח הדרוזי

פיתות מהטאבון, לאבנה, טאבולה, מסבחה, עלי גפן ומאפים אותנטיים.

הוואי

דוכני פירות טרופיים מרעננים עם אננס, אבטיח, ענבים ודובדבנים.

תחנה חובה לחובבי המתוקים

גם חובבי הקינוחים צפויים למצוא את עצמם מתקשים לבחור.

בפסטיבל יוגשו:

• קיורטוש הונגרי מסורתי.

• וופל בלגי עם גלידה אמריקאית.

• ספוליאטלה איטלקית במילוי קרם פטיסייר.

• צ’ורוס ספרדי עם שוקולד חם וריבת חלב.

• ICE BALL הקריוגני עם אפקט עשן מרהיב.

• גלידות קדאיף בטעמי קינדר, פררו רושה, הרשיז ושוקולד בלגי.

לא רק אוכל: מוזיקה, אמנות ואווירה בינלאומית

פסטיבל מרידיאנו לא מסתפק באוכל בלבד. לאורך כל ימי האירוע יפעל יריד אמנות ויצירה בינלאומי, לצד הופעות חיות והרכבים מוזיקליים שיצרו אווירה של שוק עולמי צבעוני בלב אשדוד.

רחבת המשכן לאמנויות הבמה תעוצב בהשראת מדינות ותרבויות שונות, ותאפשר למבקרים לחוות מסע בין יבשות דרך הצלילים, הצבעים והטעמים.

כל הפרטים

פסטיבל מרידיאנו אשדוד 2026

📍 רחבת המשכן לאמנויות הבמה אשדוד
📅 14-18 ביוני 2026
🕕 18:00-23:00
🎟️ הכניסה חופשית
🍽️ מחיר המנות עד 45 שקלים

השילוב בין שפים מהשורה הראשונה, אוכל רחוב מכל העולם, מופעי מוזיקה חיים, אמנות ואווירת קיץ חגיגית צפוי להפוך את מרידיאנו לאחד מאירועי התרבות והקולינריה הגדולים והמסקרנים של הקיץ בישראל, ולמקם את אשדוד במרכז מפת הפסטיבלים הארצית.

קרדיט תמונות:
אבי ביטון – צלם טל שחר
ישראל אהרוני – צלם אסף קרלה
מושיק רוט – צלם: אסף קרלה