לאחר 14 שנות פעילות רצופה שבהן הפכה מסעדת ה״זה״ בחוף הקשתות לשם נרדף לשישי בערב באשדוד, הבעלים אדם שוקרון מודיע על שינוי דרמטי- סגירת המקום בערבי שישי לטובת זמן משפחה לצוות ולעצמו | אשדוד היום

אדם שוקרון, הבעלים והיזם של מסעדת ה״זה״ האהובה בחוף הקשתות, הפתיע את מאות לקוחותיו בפוסט כן ומרגש שפרסם ברשתות החברתיות. לאחר 14 שנות פעילות אינטנסיבית שבהן ערב שישי נחשב לשיא השבוע, שוקרון החליט לסגור את שערי המסעדה בשישי בערב החל מהשבוע הקרוב.

״לאחר 14 שנות פעילות ועבודה אינטנסיבית שהפכה את יום שישי בערב למלא מלא ומוזמן מראש, קיבלתי החלטה כואבת אבל עם המון מחשבה על העתיד ובעיקר על הצוות שלי״, כתב שוקרון. ״ערב שהוא סופר רווחי ומענה חשוב לתושבי אשדוד והסביבה יסגר החל משישי הקרוב. נסגור דלתות ב-18:00 בערב כדי לתת לצוות שלנו ולעצמנו ערב קדוש עם המשפחה שלנו״.

שוקרון הסביר, כי עם השנים, אנשי הצוות, שחלקם מלווים אותו מהיום הראשון, בגרו, הקימו משפחות והצורך באיזון בין עבודה לחיים הפך משמעותי מתמיד. ״עמדתי בדילמה הזאת במשך שנים רבות: האם אני יכול לצפות מהצוות שלי מה שאני לא מצפה מעצמי? אז החלטתי החלטה שהיא גם כלכלית קשה, אבל התמונה הגדולה גדולה יותר״, כתב.

״ערב שישי הוא ערב של נשמה״

שוקרון, שנחשב לאחד ממובילי הקולינריה בעיר, ידוע בגישתו האנושית והאכפתית כלפי עובדיו ולקוחותיו. לדבריו, ההחלטה נובעת מתוך רצון אמיתי לשמור על איכות החיים של הצוות ולהעניק להם זמן עם משפחותיהם:

״אני מאמין שהערב הזה יעצים את כולנו. מתנצל בפני קהל האורחים הגדול שלנו, מקווה שתבינו אבל מבטיח לפצות על זה בשאר ימי הפעילות שלנו. וכמו שלמדתם להכיר אותי- צפו להפתעות מרגשות״.

תגובות באשדוד: כבוד והערכה

הפוסט של שוקרון עורר גל של תגובות אוהדות מתושבי העיר ומלקוחות קבועים שהביעו הערכה על האומץ והאנושיות שמאחורי ההחלטה. ״החלטה של בן אדם עם לב גדול״, כתבו רבים. ״הלוואי שיותר בעלי עסקים ילמדו ממך לשים את המשפחה לפני הכול״.

דוגמה למנהיגות ערכית

בעיר שבה הקצב המהיר של המסעדנות כמעט לא מאפשר עצירה, שוקרון מציב דוגמה יוצאת דופן של ערכים, חמלה ומנהיגות. המסעדה תמשיך לפעול כרגיל ביתר ימות השבוע ושוקרון כבר רמז כי בקרוב יגיעו גם חידושים ותפריטים מפתיעים.

״הערב הזה שנסגור את הדלתות ב-18:00, נפתח את הלב. זו ההתחלה של פרק חדש״, סיכם שוקרון.

מה דעתכם? מוזמנים לכתוב כאן בתגובות לכתבה.

תמונה בהתאם לסע׳ 27א לחוק ז״י