פסטיבל החמין הישראלי הגדול יוצא לדרך : 78 בשלנים ביתיים של קובבא ביותר מ40 ערים ברחבי הארץ| חדשות אשדוד היום
החל מה22.1-30.3.23 יוכלו כולם להנות מהחמין הביתי של מעל 100 בשלנים מעדות ומטבחים שונים שמאוגדים כולם באתר של קובבא. בראש העין, בערד, בקריית שמונה, תל אביב,פתח תקווה, ועוד מבחר ענק של ערים נמצאים אותם בשלנים. הם יכולים להיות גם השכנים שלכם, מבשלים אוכל ביתי אמיתי וטרי ושולחים לכם עד הבית.
כל הבשלנים שעושים משלוחים של חמין רותח וטעים נמצאים כאן:https://kubbaba.com/city/hamin
המחירים למנות של חמין מסורתי בהכנת יד אחידים ומשתלמים אצל קובבא:
• 130 ש״ח לזוגי
• 200 ש״ח ל4 אנשים
• 300 ש״ח ל6 אנשים
*יש אופציה לחמין צמחוני ללא תוספת תשלום
החמין, או הטשולענט, הוא אחד המאכלים האהובים ביותר אצל הבשלנים של קובבא, ובכללי בכל מטבח יהודי. לכל עדה יש איזושהי גרסה משלה לנזיד הרותח, שנוצר במיוחד במטרה לשמור על החום וטריותו במהלך כל השבת הקדושה.
פסטיבל החמין המפורסם של קובבא מציע סוגים שונים של התבשיל החורפי, בהן גרסת הטשולנט הקלאסי: חמין מרקי מחמם ומנחם. מתובל בכל טוב ועשיר בטעמים. החמין מכיל קטניות (חומוס ושעועית), חיטה וגריסים, תפוחי אדמה, ביצים חומות וקוביות בשר. מתבשל כל הלילה כדי לספוג את כל ארומה של התבשיל כמה שיותר.
הגרסה העיראקית: או בשמה המוכר , תבית, מוגש עם אורז אדום עסיסי וכרעי עוף בבישול ארוך.
הגרסה הטריפוליטאית :המכונה גם אריסה, מכילה את הקקלות המסורתיות (קציצות סולת פיקנטיות) , בשר , חיטה וכמובן ביצים קשות שסופחות את הטעם המדהים של התבשיל.
ועוד מגוון של גרסאות מפתיעות מהעדות השונות.
קובבא הינו שירות הזמנת אוכל ביתי בכל הארץ שמציע את האוכל הביתי הטרי והאיכותי ביותר. באתר קובבא תוכלו להזמין אוכל ביתי שבושלבאהבה על ידי השכנים שלך, הישר לדלת ביתך. צוות הבשלנים שלקובבא בנוי מסבתות, סבים, אמהות , אבות ואנשים שמבשלים באהבה. האושר שאנחנו חווים מהם ברגע שהם מקבלים הזמנה חדשה מחמם לנו את הלב. לאחר קבלת ההזמנה, הבשלנים הולכים לסופר הקרוב אליהם ובוחרים את המצרכים הטריים והאיכותיים ביותר. לאחר מכן, הם מתחילים לקלף, לחתוך, לבשל, לאפות כדי שהלקוחות יקבלו את החמין הכי טעים וביתי שטעמו.
לפרטים נוספים והזמנות : 058-781-1149 או בלינק : https://kubbaba.com/city/hamin
