דף הבית > אוכל וקינוחים > עוגיות חול נמסות בפה של הלנה בן חמו

עוגיות חול נמסות בפה של הלנה בן חמו

הלנה בן חמו (61) היא מוכשרת האפייה שלנו שתעניק לנו את המתכון שלה למיטב העוגיות והעוגות, מדי שבו והיא מבטיחה שהיא מעולה לא רק באפיה אלא גם בבישול. יש למה לצפות

הלנה היא אמא לשלושה בנים וסבתא לחמש נכדות. הפתגם: "התפוח לא נופל רחוק מהעץ" מתאים גם למשפחת בן חמו, שכן בנה של הלנה הוא השף המוכשר ירון בן חמו. אם כך, הכישרון, כפי שאנחנו רואים, עובר מאם לבן במשפחת בן חמו ולנו לא נותר אלא להמתין בשקיקה לכל מתכון מוצלח של הלנה ועם טיפה של רצון וכוח – לרוץ למטבח להכין ולפנק את בני המשפחה.

הלנה בן חמו – תמונה מהמימונה. 

עוגיות רייבה – המכונות גם "עוגיות חול נמסות בפה"

כוס אבקת סוכר

1 אפיה

1 סוכר ווניל

קורט מלח

3 כוסות קמח

100 גרם חמאה (או אם רוצים פרווה – מחמאה)

1 כוס שמן

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים למעט השמן ביחד בקרעה באופן ידני. את השמן יוצקים בסוף בעדינות ולשים לתוך הבצק. מותירים את הבצק למנוחה במשך כרבע שעה. קורצים מהתערובת כדורים ואופים כ-20 דק' בחום של 160 מעלות. מוציאים מהתנור ומפזרים קינמון.

קרדיט מתכון וצילום: הלנה בן חמו

 

סאן ספארק מרכז הידע

בדוק גם...

700 שתילי מריחואנה נתפסו בדירת יוקרה

פעילות משטרת ישראל חשפה, כי דירת יוקרה בעיר אשדוד הפכה לחממה לגידול מריחואנה.   בפשיטת …

שינוי גודל גופנים