יונתן פרנקל מחדש לנו על הבשלת פירות עץ השקמה

בימים אלה מבשילים פירות עצי השקמים, ג'ומס בערבית.

יש כאלה שיתגעגעו לטעם הילדות כשטיפסו על העצים הללו וזללו את הפירות; אחרים יזכרו איך עברו ליד עצי השקמה בדרכם לבית הספר

ויש כמובן את הפסוק מספר עמוס: לֹא-נָבִיא אָנֹכִי, וְלֹא בֶן-נָבִיא אָנֹכִי: כִּי-בוֹקֵר אָנֹכִי, וּבוֹלֵס שִׁקְמים.

הפרי הבשל הוא בגודל תאנה, צבעו הופך מירוק לוורוד, טעמו מתוק והוא דביק למגע.

מעדויות אצל חז"ל עולה, כי גידלו את העץ כדי להפיק ממנו קורות לבניין.

העץ שייך למשפחת התותים, יחד איתה נמנים גם עצי התות התאנה והפיקוס.

השם "שיקמה" קשור בתכונת ההשתקמות המהירה של העץ. גדיעה סחיפה, וכיסוי ע"י חולות נודדים – כל אלה אינם מפריעים לו והוא משתקם במהרה.

השקמה נמצאת כיום ברשימת העצים האסורים בכריתה, כל פעילות הקשורה לעץ מצריכה אישור מיוחד. פרעוני מצריים קבורים בארונות העשויים מגזע שקמה – ואולי מכאן כינוי העץ באנגלית: תאנה מצרית.

 

יונתן פרנקל

איש הטבע ומדריך הטיולים

050-7155548

 

צילום: יונתן פרנקל

אולי תתעניין ב...

שוב תאונת דרכים על שדרות הרצל

שדרות הרצל הפך לכביש דמעם מאז יצא פרוייקט רי ווי לדרך לפני כשנתיים מאז החלו …

שינוי גודל גופנים